کاریابی در ترکیه

کشور ترکیه جز کشورهای پر توریست و مهاجر پذیر است. که به دلیل پیشرفت های اقتصادی در سال های اخیر در این کشور مورد استقبال خارجیان زیادی قرار گرفته است .که برای شروع کسب و کار و سرمایه گذاری در این کشور اقدام به عمل می آورند.
همچنین در این کشور اقتصاد با سرعت فراوانی پیشرفت کرده است که وجود کارخانه ها و شرکت و برندهای معتبر و صادرات با اروپا این کشور را وارد بازرا جهانی کرده است.
ترکیه در استقبال از مهاجران بر اساس قوانین تابع بر کشورش از دیگر کشورهای همسایه اش عملکرد بهتری داشته است و هدف کلی این کشور پیشرفت در صنعت توریستی و گردشگری و سرمایه گذاری و کسب و کار است.
کشور ترکیه در همسایگی کشور ایران قرار دارد که ایران میتوانند بدون داشتن ویزا به آنجا سفر کنند،همچنین از نظر فرهنگی و آداب و رسوم شباهت های فراوانی به این کشور دارد.بنابراین تعداد زیادی از ایرانیان برای ادامه زندگی و مهاجرت و شروع کسب و کار کشور ترکیه را انتخاب میکنند.
بیشتر ایرانیان ضمن سفر به این کشور و گشت و گذار درصدد مهاجرت و داشتن اقامت و زندگی و شروع کار برای امرار معاش در این کشور هستند.البته که کشور ترکیه قوانین خاصی برای مشغول به کار شدن اتباع خارجی دارد و باید حتما بر اساس آن عمل شود در غیر اینصورت مشمول جریمه خواهند شد.

کسب و کار در ترکیه

برای شروع کسب و کار یک فرد خارجی در ترکیه باید به یک نکته ی اساسی توجه کرد آن هم ثبت کردن شرکت طبق قوانین خاص سرمایه گذاری  و کسب و کار در ترکیه است.
با ثبت شرکت شما میتوانید در ترکیه بعنوان یک فرد خارجی، سرمایه گذاری و کار خود را آغاز کنید.حال تاسیس یک شرکت تجاری باشد یا یک رستوران...
در بحث کاریابی در ترکیه فرد میخواهد بر اساس نوع مهارت و میزان تحصیلات خود کاری مناسب پیدا کند.و در جویای کاری رسمی با بیمه که یک کارفرمای ترک میتواند آن را اداره کند میشود.
اگر شما بعنوان فردی که خواهان کار در ترکیه هستید باید این نکته را مد نظرتان قرار دهید که توسط یک کارفرمای رسمی ترک باید برای شما بیمه رد شود.در غیر اینصورت شما به صورت قانونی در ترکیه نمیتوانید  شغلی داشته باشید.
با رد شدن پنج سال به صورت مداوم شما میتوانید شهروند ترکیه محسوب شوید.ولی باید به صورت قانونی و مداوم توسط کارفرما این بیمه وارد سیستم شود.
برخی از افراد بر اساس تخصص خود میتوانند به راحتی با کارفرمای شغل مربوط به آن در ارتباط باشند و کارفرما برای فرد نامه درخواست دعوت به کار ارسال میکنند.ولی در برخی از موارد افراد نمیتوانند شغل مناسب خود را پیدا کنند و از موسسات کاریابی برای  جویای کار کمک میگیرند.
باید این نکته قابل توجه آن دسته از افرادی که از طریق موسسات کاریابی جویای کار هستند باشد که گاهی برخی از این موسسات با هزینه های هنگفتی که از شما میگیرند به صورت غیرقانونی کار شما را در جریان می اندازند.
و یا به اینصورت که شمارا با قراردادهای قانونی و طولانی مدت با کارفرمای ترک به استانبول کشانده و در صورتی که ممکن است کارفرما بیشتر از یک ماه شما را قبول نکند و یا اصلا کارفرمایی وجود نداشته باشد.
بنابراین اگر با موسسه ی کاریابی در ارتباط هستید باید اعتماد کامل به آن موسسه داشته باشید تا درگیر فریبکاری خیلی از موسسات نشوید.و مدرک و قراردادی را بدون حضور کارفرما امضا نکنید و هزینه را پرداخت نکنید.
خیلی ها در بخش های خدماتی و نیروهای کمکی مانند مستخدم یک رستوران یا کافه بدون داشتن ویزای کاری مشغول به کار هستند که اگر توسط پلیس ها و ماموران بیمه رصد شوند مشمول جریمه میشوند و از ترکیه دیپورت میشوند.
برای داشتن شغل های پردامد در ترکیه احتیاج به مهارت تخصصی و دانش کافی است.فراگیری زبان ترکی هم بی تاثیر نمی باشد و در ارتباط گیری به شما خیلی کمک خواهد کرد.اگر شما مهارت کافی در یک شغل را داشته باشید میتوانید درامد خوبی کسب کنید.و ویزای کاری خود را بعد از پنج سال بیمه کاری به پاسپورت شهروندی این کشور تبدیل کنید.
یکی دیگر از روش های کاریابی در ترکیه که مطمئن تر از روش های سپردن به موسسات کاریابی است،جویا شدن کار از طریق سایت های کاریابی ترکیه است.با وارد شدن به این سایت ها و دادن اطلاعات و رزومه ی خود میتوانید روزانه از آگهی های کاریابی آن اطلاع پیدا کنید و خود شخصا اقدام به برقراری ارتباط با کارفرمایان ترک کنید.
امید است  هر جوانی بر اساس استعداد و هدف هایش به کار مورد علاقه اش در هر کجا که مد نظرش است برسد.
 

 

 

عید فطر در بین مسلمانان ترکیه

ترکیه یکی از کشورهای مسلمان نشین است که در آن از آداب و سنن دینی مسلمانان پیروی میکنند.ماه مبارک رمضان یکی از ماه های پر برکت و نیک بین مسلمانان سراسر دنیاست که مسلمانان ترکیه از آن مستثنی نیستند.
در این ماه مسلملانان خود را به پروردگارشان نزدیکتر حس میکنند. و برای آنها ماه بسیار مقدسی است که مراسمات فراوانی دارد.
آن ها در ترکیه همه ی مراسمات را با احترام فراوان انجام میدهند. یکی از آن ها مراسمات عید فطر در پایان ماه مبارک رمضان است که یکی از اعیاد مهم بین مردمان ترکیه به شمار می رود.
در ترکیه به این عید ، عید شکر (شکر بایرامی ) میگویند.در این عید مردمان پاک شدن روح و روانشان و نزدیکی خود را به حق جشن میگیرند. به همین دلیل این عید را بسیار محترم می دانند.

چگونگی سنن و برگزاری عید فطر در بین مسلمانان ترکیه

این عید در زمان های خیلی دور هم مورد احترام مردمان مسلمان ترک قرار میگرفته است.در دوره عثمانی هم جشن های بزرگ برگزار میشده است و پادشاهان عثمانی به مردم(رعیت) شیرینی و شربت میدادند و در سطح شهر جشن های باشکوهی برگزار میگردیده است.کاخ ها را برای ورود مردم و مراسمات از قبل برنامه ریزی شده آماده میکردند.
مساجد و کاخ ها تزئینات بسیار زیبایی میشدند و با چراغانی آن ها را نمایان میکردند و خوشحالی در تمام شهرهای ترکیه به چشم میخورد.عید را با شلیک توپ در یک روز قبل از آن به مردم روزه دار و مسلمان اعلام میکردند و در روز آخر آن هم با شلیک توپی دیگر به پایان رسیدن عید فطر را به مردم اطلاع رسانی میکردند.
حتی در این عید پادشاهان به نیروهای مردمی کاخ از خزانه های دولتی به معادل یک ماه دستمزد آن ها عیدی می داده اند.اگر در زمان کمبود بوجه این بودجه را به نصف تقلیل می داده اند و یا اصلا پرداخت نمیکردند.
این عید حتی برای زندانیان هم روشن و شیرین بوده است به طوریکه عیدی زندانیان هم عفو آن ها بوده که اگر به نظر مسئول زندان وضعیت رفتاری آن ها به مراتب بهتر از هنگام ورود به زندان شده بود آن ها را میبخشند یا از دوره ی محکومیت به حبس آنها کم میکردند.
در دوران عثمانی در صبح روز عید فطر ،نماز عید در مساجدی که از قبل انتخاب شده بود به اقامه ی پادشاه عثمانی برگزار میگردید.عده ی زیادی از مردم دربار و عالمان دینی برای اقامه نماز از کاخ به طرف مساجد میرفتند و بعد از نماز هم به کاخ با همان دسته برمیگشتند که به آن ها دسته عید میگفتند.

همانطور که گفته شد تاریخچه ی برگزاری مراسمات عید فطر از ایام بسیار قدیم همراه مسلمانان بوده است که در ترکیه شکوه و جلال بیشتری داشته و مورد استقبال همه ی مردم قرار گرفته است.
همه یاین سنت ها و مراسمات دست به دست چرخیده و در این زمان هم خیلی از آن ها با احترام و باشکوه خاصی برگزار میگردد.به طوریکه در ترکیه تعطیلات عید فطر را به نه روز افزایش داده اند.تا مردم بتوانند در این عید مقدس به تفریح و جشن با خیال راحت بپردازند.
مردم از روزهای قبل از شروع عید فطر به خانه تکانی و شیرینی پزی میپردازند.همچنین خیلی ها به خرید لباس های جدید و نو اقدام میکنند و حال و هوای کوجه و خیابان های ترکیه مانند عید نوروز در ایران می باشد و میتوان این دو را به هم بسیار شبیه دانست.
آن ها بر سر مزارهای عزیزان خود میروند و فاتحه ای نثار روحشان میکنند.آن ها صبح روز عید را به مساجد محل خود برای اقامه ی نماز عید فطر می روند.بیشتر پسران و مردان خانه های مسلمان نشین برای اقامه ی نماز به مساجد میروند.
و بعد از خواندن نماز عید به منازل بزرگان برای دست بوسی رفته و در بین مردمان در کوچه خیابان شیرینی پخش میکنند.افرادی که کدورت و ناراحتی بین آن ها وجود دارد در این روزا با هم آشتی میکنند و این عید را برای خود شیرین میکنند.
هیاهو و شادی در بین مردمان کوچک و بزرگ به چشم میخورد.همه برای عرض تبریک عزیزان خود را میبوسند و این عید را مبارک می نامند.به دیدن مریضان و ضعیفان میروند و برای آن ها آروزی سلامتی و عافیت میکنند.
پخت و پز شیرینی های اصیل ترکیه در این روزها به وفور به چشم میخورد به همین دلیل به این عید،عید شکر میگویند.و مردمان این عید را با خوردن شیرینی و غذاهای خوشمزه و لذیذ میگذرانند.
همچنین به فقرا و بچه های یتیم هم لباس نو هدیه میدهند و به آن ها غذا و شیرینی میدهند تا آن ها هم این عید را بتوانند به خوبی و خوشی پشت سر بگذارند و دلشان خوش باشد و مسلمانان با کمک نزد خدا ارج بگیرند.
مراسمات و جشن های زیادی برای شادی مردم برگزار میشود و تمامی مردم خوشحال و شاد در کنار هم این روزها را میگذرانند.در این زمان اگر شما به ترکیه مسافرت میکنید و یا در ترکیه اقامت دارید میتوانید از مراسمات و جشن های مردمان ترکیه استفاده کنید و روزهای بیادماندنی برای خود به ارمغان بگذارید.
سفر و اقامت در ترکیه را در این زمان ما به شما پیشنهاد میدهیم.

 

برج دختر یکی از مکان های دیدنی و تاریخی در استانبول

برج دختر یا قلعه ای افسانه ای در بین آب ها که  یکی از جاذبه های گردشگری در استانبول است که جمعیت زیادی برای تماشای آن می آیند.
برج دختر در 24 سال قبل از میلاد در وسط آب ساخته شده که در دوره و زمان های مختلف به روش های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است.
قابل ذکر است که این قلعه کوچک یک روزی بعنوان  برج تبعیدگاه یا فانوس دریایی ، انبار آتش و گمرک یا محل پرداخت مالیات و عوارض کشتی ها بوده است.
ولی در حال حاضر در طبقات آن میتوانید  از رستوران و کافه این قلعه و موزه ای  که برای بازدید شما وجود دارد استفاده کنید.و جایی گردشگردی محسوب میگردد.
در کافه ی این قلعه میتوانید قهوه ی خود را با ویوی بسیار زیبای منطقه آسیایی و اروپایی بنوشید و ازآن لذت ببرید.
در اسکله اسکودار این قلعه قرار دارد. که در روزهای تابستانی گردشگران و مردمان استانبول برای دیدن منظره های غروب به آنجا می روند.

موقعیت جغرافیایی قلعه دختر

این قلعه در اسکله اسکودار و قسمت آسیایی استانبول قرار دارد.نزدیک ترین ایستگاه مترو به این قلعه ایستگاه مترو اسکودار است.
در اسکله اسکودار قایق هایی برای رفتن به قلعه دختر وجود دارد.از باجه های کنار اسکله بلیط تهیه میکنید.هزینه ی آن 25 لیر برای هر نفر است.که هر پانزده دقیقه از اسکله به طرف برج دختر می روند.

در کنار ساحل اسکودار فرش ها و تزئینات زیبایی وجود دارد که برای لذت برن و تماشای دریا و نوشیدن چای یا قهوه بهترین مکان است.
این قایق ها در روزهای تعطیل و غیر تعطیل در هر پانزده دقیقه یکبار میتوانند شما را به برج دختر برسانند که فاصله حدودی آن پنج دقیقه تا اسکله است.شما بعد از گشت و گذار در برج دختر میتوانید با قایق ها به اسکله برگردید.

افسانه های مربوط به برج دختر

در طبقه دوم این قلعه نقاشی از افسانه ی عاشقانه ی یک دختر کشیده شده است.دختر بنام هرو که عاشق پسری بنام لاندروس در بیرون از قلعه شده است که برای او هر شب در قلعه آتشی روشن میکند تا لانروس خود را به قلعه برساند ولی در یکی از شب ها آتش خاموش میشود و لانروس در امواج دریا راهش را گم میکند و جسدش به قلعه میرسد.که دخترک از غم مرگ عشقش دست به خودکشی میزند.
افسانه ی دیگری هم مربوط به عاشقی یک قاضی است که عاشق دختر حاکم مسیحی میشود و اما حاکم مخالف ازدواج دخترش با قاضی است و قاضی به برج حمله میکند و دخترک را می دزدد و با خود مبرد.
در نقاشی های طبقه سوم برج نمایان یک افسانه ی زیبای دیگر هم هستیم.افسانه شاهزاده بیزانس که هنگام به دنیا آمدنش به پادشاه گفتند که دخترش در اثر نیش یک مار سمی جان خود را از دست میدهد.پادشاه هم برای دور کردن دخترکش از خطر او را به برج دختر میبرد و سال ها در آنجا زندگی میکندد.
در هنگام روزی دخترک سخت بیمار میشود که پادشاه دستور میدهد طبیبان حاذق به دیدن ومعالجه ی دخترک به برج بیایند. بعد از بهبود دخترک هر کسی تحفه ای به عنوان هدیه برای دختر ک آوردند که در یکی از آن ها سبد انگوری بود که هنگام باز کردن درآن سبد مار بزرگی ازآن بیرون می آید و دخترک را با سمش میکشد.

استانبول مکان های دیدنی زیادی دارد که شما میتوانید برای دیدن و لذت بردن از آن ها به آنجا بروید. و اگر در استانبول اقامت دارید پیشنهاد ما به شما دیدن از این قلعه ی افسانه در بین آب هاست.

 

 

سیستم های فرودگاه جدید استانبول Istanbul Yeni Havaliman

فرودگاه جدید استانبول در چهل کیلومتری مرکز شهر در تاریخ ششم اوریل سال 2019 افتتاح شد.این فرودگاه به مساحت 76.5میلیون متر مربع در منطقه ی ساحل دریای سیاه بین دو قاره آسیا و اروپا ساخته شده است.
به عنوان بزرگترین فرودگاه دنیا شناخته میشود که در تقاطع قاره ی آسیا و اروپا و خاورمیانه قرار دارد.بعد از تمام شدن پروژه ی این فرودگاه قرار بر ظرفیت  300مقصد با 200 میلیون مسافر در سال است.
این فرودگاه امکانات فراوانی دارد از جمله صرافی،فروشگاه های متفاوت،تابلوهای اطلاعات پروازی،مراکز خریدی که به اجناس آن مالیات تعلق نمیگیرد.همچنین بانک های ای اتی ام دار که اگر شما ویزا کارت یا مستر کارت داشته باشید به راحتی میتوانید از آن ها استفاده کنید.

در این فرودگاه همانطور که گفته شد اسباب آسایش و آرامش مسافران و مهاجران تازه ورود به ترکیه را فراهم کرده است.

سیستم های حمل و نقل در فرودگاه جدید استانبول

در استانبول برای رفت و آمد مسافران به فرودگاه به راحتی با خطوطHAVAlST و IETTانجام مى شود.این وسیله حمل و نقل از دوازده نقطه استانبول با 150 اتوبوس مسافران را به فرودگاه می رساند.
کرایه ی اتوبوس برای رسیدن به فرودگاه 18 لیر میباشد.که حمل و نقل را برای مسافران آسان نموده و تعداد زیادی از مسافران برای رفتن به فرودگاه از آن استفاده میکنند.
یکی دیگر از نکات مثبت تهیه ی استانبول کارت در فرودگاه برای حمل و نقل آسان است.که میتوان برای مورد استفاده قرار گرفتن اتوبوس و مترو تهیه گردد.
برای رفت و آمد  تاکسی های فرودگاه گزینه ی دیگری به حساب می آیند.که در رنگ های مختلف مثل زرد،آبی،مشکی پرمیوم در جلو درب ها منتظر مسافرانهستند.در بین تاکسی ها زردها ارزانترین هستند.
 کرایه های تاکسی هم نسبت به مسافت و کیلومتر شمار محاسبه میگردد.که تاکسی های آبی و مشکی گرانتر هستند.
موارد آسایش برای استفاده از فرودگاه جدید استانبول به مراتب دیده میشود و به همین دلیل است که این فرودگاه در ترکیه از فرودگاههای معروف دنیا به حساب می آید.

 

در ترکیه چه مشاغلی برای ایرانیان وجود دارد؟

یکی از همسایگان کشور ایران ترکیه می باشد که از نظر رفت و آمد و شباهت فرهنگبی و آداب و رسوم طرفدار زیادی در بین مردمان ایرانی پیدا کرده است.
عده ی زیادی از خارجیان از جمله ایرانی ها برای سفر کشور ترکیه را انتخاب میکنند و بعد از سفر به این نتیجه میرسند که به کشور ترکیه مهاجرت کنند.
ایرانیان زیادی برای شروع کسب و کار و زندگی به این کشور مهاجرت کردند.حال در این مطلب توضیح میدهیم که این ایرانیان مهاجر در ترکیه به چه شغل هایی مشغول میشوند.
در منطقه ای بنام بیلیک دوز در استانبول که جز شهرهای بزرگ ترکیه به شمار می رود، به دلیل وجود ایرانیان مهاجری که در آنجا زندگی میکنند رستوران ها و مغازه ها و کافه هایی که توسط آن ها ساخته شده و راه اندازی شده ،زیاد است.

همچنین آمار ساخت و راه اندازی کسب و کارهایی از این قبیل توسط ایرانیان روز به روز در حال افزایش است.
عده ی زیادی از ایرانیان برای مهاجرت کردن به کشورهای اروپایی کشور ترکیه را برای یک مدت زندگی انتخاب کرده اند ولی با دیدن شرایط مناسب زندگی و کسب و کار و سود در این کشور از اروپا رفتن پشیمان شده اند و در ایتن کشور ماندگار شدند.
مثلا فردی که صاحب یک رستوران در منطقه بیلیک دوز به دلیل بازار مناسب و پیشرفت اقتصادی در این کشور نسبت به ایران پیشرفته های زیادی می کند.همچنین شرایط سرمایه گذاری از لحاظ کیفی در ترکیه نسبت به ایران خیلی بهتر می باشد.
همچنین خیلی از ایرانیان به تاسیس رستوران ایرانی اقدام میکنند که توسط مردمام ترک بسیار مورد استقبال قرار گرفته است .
افتتاح رستوران و کافه از مشاغل پر طرفدار بین ایرانیان در ترکیه می باشد .تاسیس یک کافه یا رستوران به سبک ایرانی باعث نشان دادن سبک و فرهنگ کشور ایرانیان است که در بین مردمان ترک طرفداران خودش را دارد.
افتتاح رستوران در منطقه پر مهاجرنشین استانبول یعنی بیلیک دوز برای آشنا کردن مردمان ترک با غذاهای ایرانی است که بتوان مشتری ترک هم جذب کنند و غذاهای مورد علاقه آن ها هم طبخ کنند.
ایرانی ها در استانبول کسب و کارهای زیادی در زمینه های مختلفی همچون هنری و خدماتی و تجاری را هاندازی کرده اند.و برای ادامه ی زندگی خود در ترکیه مشاغلی راه اندازی کرده اند.

 

نان یکی از مواد غذایی با ارزش در وعده های غذایی ترکیه

در استانبول نان های فراوان و متنوعی وجود دارد که با ارزش ترین جز بر سر سفره های وعده های غذایی در ترکیه است.نان هایی خوشمزه با تنوع و هر سلیقه ای که هست.
به دلیل زیاد بودن مسلمانان در ترکیه و احترام خاصی که آن ها به نان میگذارند هنگام پخت نان با نام پروردگار آن را آغاز میکنند.
حال در این مطلب از انواع نان ها در ترکیه صحبت خواهد شد.
معروفترین و پرطرفدارترین نان در ترکیه به نام پیده است که در ماه رمضان جز اصلیترین جز در سفره های افطار است.که در طعم های مختلف پخته میشود.
یکی دیگر از معروف ترین نان های خوشمزه ترکیه به نام سیمیت است که بافتی برشته و پیچی و کنجد دارد و به صورت عصرانه با چای میل میکنند.این نان یکی از پرفروش تین نان های ترک است چون به راحتی میتوان بعنوان میان وعده استفاده کرد.
یکی دیگر از معروفترین نان هایی که در ترکیه به پخت میرسد بورک است که حتی در بین مردمان کشور همسایه طرفدار زیادی دارد و گاهی بعنوان یک وعده ی غذای اصلی به حساب می آید زیرا در آن را با انواع پروتئین ها مانند گوشت و مرغ و پنیر و سبزیجات پر میکنند.
نان هایی هم مانند نان لواش و نازک وجود دارد مانند نان یوفکا که بافتی نرم و نازک دارد و قدمت پخت آن در ترکیه به 1300 سال پیش میرسد.وپراستفاده ترین نان برای پخت غذا و حتی شیرینیجات است.
نان گزلمه که مانند پنکیک و رول شده سرو میشود و بر سر سفره های مهمانی مرمان ترک به وفور دیده میشود.و زینت بخش سفره های استانبولی می باشد.
یکی دیگر از نان های معروف صبحانه اک مک نام دارد.که برای شروع یک روز کاری می تواند به شما انرژی بدهد.می توان از دیگر نان ها مانند نان بازلمه که در تنور پخته میشود و نان آچما که نانی با ارده و گردو پخته میشود و کاملا مقوی و مغذی است و انرژی فراوانی به شما میدهد و دیگری هم میتوان از نان مغزدار و لایه ای پوآچا نام برد.
نان های دیگری هم هستند که در اینجا مشود از آن ها نام برد .هر یک از این نان ها در بین مردم ترکیه خاصیت و طرفدار خود را دارد مانند نان شوید،نان غلات،نان های جو و سفید، نان گندم که به دلیل تنوع فراوان مصرف کنندگان زیادی دارد.
ترکیه به دلیل بافت سنتی و شهری آن دارای غذاها و نان و شیرینی های فراوانیست.که در محله ها و شهرها  و روستاهای مختلف آن به پخت میرسد و هرکدام طعم و رنگ و بوی خاصی به زندگی میبخشد.
در روستا برخی نان را در تنورهای داغ و آتشین با هیزم به پخت میرسانند که عطر و طعم دلپذیری به آن میدهد.برخی نان ها هم بر روی سینی های گرد فلزی به نام ساج پخته میشود.
شما میتوانید با سفر به ترکیه از نان ها و غذاهای متنوع آن امتحان کنید و لذت ببرید.

 

اطلاعاتی در مورد محله ی بیلیک دوزو در ترکیه

محله یا منطقه بیلیکدوزو که در امتداد دریای سیاه استانبول و در قسمت غربی استانبول قرار دارد با مرکز شهر استانبول چهل کیلومتر فاصله دارد.
اکثرا جمعیت آن منطقه را مهاجران تشکیل داده اند.که حدود 350000 هزار نفر جمعیت دارد و مساحتش 360 کیلومتر مربع است.
محله ی بیلیکدوزو همانطور که گفتیم مهاجران فراوانی دارد که شهرسازی و نوع موقعیت آن منطقه بی تاثیر نیست، به همین دلیل به آن پرمهاجرترین منطقه استانبول گفته میشود.
ساختمان ها و آپارتمان ها بسیار ماهرانه ساخته شدند و معماری ماهرانه ای دارند.و بسیار از سازه های لوکس استفاده کردند.
این منطقه جز خوش آب و هواترین منطقه های استانبول می باشد و از آلودگی کمی برخوردار است.در فصل تابستان نسیمی خنک میوزد و برای دوری از گرما محله ای مناسب بشمار میرود.
به طوریکه در دوره پادشاهی عثمانی برای گذارندن فصل گرما در این منطقه حضور داشتند.
محله بیلیک دوزو محلی بسیار پرجمعت است که گردشگران برای تماشای دریا به این منطقه می آیند و مناظر طبیعی آن لذت میبرند.
به همین دلیل پررفت و آمد ترین محله های استانبول بشمار میرود.البته هیچ وقت مشکل ترافیکی ندارد.زیرا در این منطقه وسیله های نقلیه عمومی مثل اتوبوس و تاکسی و متروبوس برای آسایش مردمان فراهم است.
در این منطقه بازارها و مراکز خرید فراوانی وجود دارد.در یکی از مراکز خرید معروف آن بنام مارماراپارک بیش از دویست مغازه وجود دارد.
بیلیک دوزو جز مناطقی است که توسط شهرداری ترکیه مورد توجه خاصی قرار گرفته است.
شما هم اگر به استانبول سفر کردید حتما این منطقه را ببینید و از بودن در آن لذت ببرید.

 

صبحانه در ترکیه و ارزش بالای آن در بین مردمانش

Kahvallti به صبحانه گفته میشود که در زبان ترکی به معنی پیش قهوه است.زیرا بعد از آن قهوه ی خود را مینوشند به همین دلیل آن را پیش قهوه مینامند.
 صبحانه جز پر اهمیت ترین و با ارزش ترین وعده های غذایی به شمار میرود. همه ی اعضای خانواده در کنار همدیگر از خوردن این وعده غذایی لذت میبرند که در واقع مانند یک سنت خانوادگی به حساب می آید .
شکل و اهمیت وعده ی صبحانه ترکی در فرهنگ این کشور بسیار با سایر فرهنگ ها متفاوت است به این معنی که صبحانه ی ترک متفاوت و متنوع تر از کشورهای دیگر می باشد.
مردمان ترکیه با یک سفره ی مفصل صبحانه که با تبحر خاصی آن را میچیندند روز خود را شروع میکنند.سفره های چیده شده در ترکیه در سراسر جهان بسیار شهره است.
در سفره های این مردمان غذاهایی شامل بورک و پنیر و نان های مختلف و غذاهای سرشار از پروتئین مانند سوسیس ،کالباس،مربا،کره،زیتون،خیار ،خامه،و انواع تخم مرغ است که همه ی این ها ارزش غذایی بالایی دارند . و با خوردن آن ها روز خود را شروع میکنند.
حال میتوان نام چند پنیر پر استفاده در سفره های صبحانه ی ترکی را در اینجا نام برد مانند پنیر سفید و پنیر کاشار و پنیر تولوم که بافتی خشک دارد.نان های مختلفی هم در سر سفره ی صبحانه ی ترک ها وجود دارد از قبیل سیمیت و آچما و پوآچا ، اک مک که پراستفاده ترین آن ها سیمیت است.
بورک های لذیذ که مخصوص مردمان ترک هست هم در سفره های آنان همیشه مشهود است بورک هایی که هم مغذی هستند و هم با مواد پروتئینی پر شده اند و دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هستند.
نوشیدنی های رنگارنگ هم زینت سفره های آنان است. و آبمیوه های طبیعی که بسیار برای شروع یک روز مناسب است .البته که نوشیدنی مورد علاقه ی مردمان ترک چای می باشد. ولی بازهم بر سر سفره های آنان آبمیوه هم وجود دارد.

 

آداب ماه رمضان در ترکیه

در همه ی کشورهایی که دین اسلام را قبول دارند ماه رمضان، ماهی پر از خیرو برکت به شمار می آید که در آن مسلمانان اعتقاد دارند ماهیست که  سرشار از عطرآگین الهیست.
در کشور ترکیه هم مسلمانان زیادی وجود دارد و همچنین مساجد بزرگ و زیبا برای برگزاری مراسمات اسلامی.ماه رمضان در کشور ترکیه محترم شمرده میشود.
ماه رمضان در ترکیه دارای آداب خاصی است.و مسلمانان کشور ترکیه این ماه را بسیار باشکوه برگزار میکنند و به آن احترام میگذارند.
وصف بسیار زیبایی برای این ماه وجود دارد یکی از آن نواختن طبل در وقت سحر در کوچه ها و خیابان ها برای هشیار کردن مردم روزه دار می باشد.
به طوریکه هر روز سحر شما میتوانید صدای طبل ها را بشنوید و از این همه احترام و اعتقاد مسلمانان کشور ترکیه به ماه مبارک رمضان لذت ببرید.
در هنگام افطار برای آگاهی رساندن به مردم روزه دار هم مسلمانان با شلیک گلوله اینکار را انجام میدهند و این رسم سنتی هر سال ماه رمضان صورت میگیرد.
برای مشخص کردم عید فطر،عید مبارک و میمون بین مردمان ترکیه طبل زنان با به صدا درآوردن زنگ های خانه ها عیدی و انعام دیافت میکنند و عید فطر را اعلام می کنند.

سطح شهر در ماه رمضان و واکنش مرم ترک

مردمان ترکیه به دلیل احترام خاصی که به این ماه میگذارند در مکان های عمومی حتی اگر روزه دار نباشند از خوردن و آشامیدن  خودداری میکنند و حتی هم مصرف نوشیدن الکلی هم کم میشود.
سطح شهر توسط شهرداری برای پذیرایی از روزه داران چادرهای سرویس افطاری برپا میکنند. و مساجد هم مراسمات باشکوهی برگزار میکنند و تزیینات خاص مثل چراغانی انجام میدهند.
در محل هایی که مسلمانان در آنجا زندگی میکنند و به اصطلاح مسلمان نشین هستند در ماه رمضان تا قبل از افطار تعطیل هستند.
هنگام افطار هم اکثر مغازه ها برای صرف افطار و خواندن نماز تعطیل میشود. و رستوران ها و غذاخوری ها در بیرون مغازه غذاها را برای سرو میچینند.
این ماه در ترکیه همانطور که در ابتدای مطلب مطرح شد ماهی سرشار از برکت است و سر سفره های مردمان خوراکی ها و غذاهای متنوعی چیده میشود.
در پایان ماه رمضان و عید فطر مراسمات  و جشن های باشکوهی برگزار میشود زیرا عید فطر بعد از عید قربان رسمی ترین عید میان مسلمانان است و تقریبا نه روز در ترکیه تعطیل می باشد.